Słownik pojęć i terminów

W jaki sposób korzystać ze słownika?
Wybierz literę alfabetu:

Szybkie chłodzenie / zamrażanie

Funkcja umożliwiająca szybkie obniżenie temperatury w chłodziarce lub zamrażarce.

W chłodziarce może być wykorzystywana w upalne dni, gdy po zakupie większej ilości nabiału lub wędlin trzeba je szybko schłodzić. 
W zamrażarce często wykorzystywana jest po dopełnieniu zamrażarki nowymi produktami, co zapobiega rozmrożeniu tych, które znajdują się już wewnątrz. Szybkie mrożenie powoduje mniejszy spadek wartości odżywczych i masy mrożonych produktów.
Czy ta informacja była dla Ciebie przydatna? Dziękujemy za opinię. Wg. Ciebie ta informacja jest przydatna Dziękujemy za przesłanie wiadomości Juz oddałeś głos na tą informację